小田原駅の煮干しラーメン「NIBOSHIST」実食レポ！特製煮干しと白飯を堪能

小田原の街歩きがすっかり日課になってきた、かつきちです。

小田原駅周辺でラーメンを食べたいとき、煮干しの旨味をしっかり味わえるお店を探しているなら、煮干しらーめん専門店「NIBOSHIST（ニボシスト）」はいかがでしょうか。

今回は、実際にお店を訪れて「特製煮干し」と白飯を食べてきました。

濃厚そうな見た目とは裏腹なスープの味わいや、シャキシャキの玉ねぎなど、実際に食べて感じた魅力を紹介します！

NIBOSHISTはこんな人におすすめ

• 小田原駅周辺で煮干しラーメンを食べたい人
• 煮干しの旨味をしっかり味わいたい人
• 濃厚な風味とスッキリした後味の両方を楽しみたい人
• ラーメンと白飯の組み合わせが好きな人

「特製煮干し」と白飯を実食！

今回注文したのは、豪華なトッピングが目を引く「特製煮干し（1,100円）」。そして、スープと一緒に楽しむための白飯です。

※価格は訪問時のものです。現在の価格やメニューはお店でご確認ください。

1. 見た目は濃厚。でも後味はスッキリ！

運ばれてきた一杯は、煮干しの色がしっかりと出た濃いめのビジュアル。

「これはかなりパンチが強そう！」と思いながらスープを飲んでみると、印象が変わりました。

煮干しの旨味とコクを感じられる一方で、後味は意外にもスッキリ。見た目から想像する重たさが少なく、食べ進めやすい一杯でした。

煮干しの風味を楽しみたいけれど、濃厚すぎるスープは少し苦手……という人にも、試してみてほしい味わいです。

2. シャキシャキの刻み玉ねぎがいいアクセント

食べていて印象に残ったのが、トッピングの刻み玉ねぎです。

煮干しの風味がしっかりしたスープに、玉ねぎのシャキシャキとした食感と爽やかさが加わります。

濃厚な旨味を楽しみながらも、食感に変化があるので飽きずに食べ進められます。個人的には、この玉ねぎが一杯のおいしさを引き立てていると感じました。

3. 白飯と一緒に、スープまで楽しむ

ラーメンのお供に注文した白飯も、今回のお楽しみのひとつ。

煮干しの旨味が詰まったスープと白飯は、相性のよい組み合わせです。ラーメンの具材を楽しんだあとも、スープを味わいながらご飯を食べ進められます。

煮干しの風味を最後まで楽しみたい人は、白飯も一緒に注文してみてはいかがでしょうか。

NIBOSHISTのアクセス・営業時間

NIBOSHISTは、小田原駅から徒歩約8分の場所にあります。

昼だけでなく夜も営業しているため、仕事帰りなどにラーメンを食べたいときにも候補になりそうです。

まとめ｜小田原で煮干しラーメンを食べるなら

今回は、小田原駅周辺にある煮干しらーめん専門店「NIBOSHIST」を紹介しました。

実際に食べてみて印象に残ったのは、煮干しの旨味とコク、スッキリした後味、そして刻み玉ねぎの食感です。

特製煮干しに白飯を組み合わせれば、最後まで煮干しの風味を楽しめます。

小田原駅周辺でラーメン店を探している方や、煮干しラーメンが好きな方は、ぜひ候補に入れてみてください！

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

執筆者について

かつきち

小田原暮らし・街歩き・グルメを発信中

関西（大阪）出身の30代。仕事の関係で関東へ移住し、千葉、品川、横浜を経て、2026年から小田原暮らしをスタートしました。

都内のIT企業で働きながら、小田原の街やおいしいごはん、暮らしのリアルを発信しています。

海・山・街のバランスが魅力的な小田原。実際に暮らしながら、まだ知られていない街の魅力を見つけていきたいと思っています。

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